大米飯自制鍋巴怎么做2，大米鍋巴在家怎么做1，大米飯自制鍋巴怎么做料米做法1，先煮米飯，煮米飯的時候放入適量的鹽。最好用粘性比較大的短圓米，盡量不要用泰國香米，因為泰國香米粘性不好，如果只有泰國香米可以加入三分之一的糯米幫助增加粘性。2，米飯煮好后趁熱放入模具中壓緊壓實，涼透以后放入冰箱中冷藏一個晚上。3，用一把鋒利的刀，將粢飯切成薄片，每切一片，用水擦刀，再切下一片。4，把切好的米片，輕輕放入烘干器中，讓它烘干，大概四五個小時左右。5，把烘干的米片炸脆就成好吃的鍋巴了。鍋巴的做法把做好的米飯放在烤c...

7.不粘鍋放油，放入米飯切好的片，煎至兩面金黃皮脆,8.好吃好喝鍋巴搞定,剩下的米湯要淹沒在米飯左右1cm左右,把米飯卷成一個大餅,將煮好的米飯米飯放入碗中，放涼,主料大米150g，輔料油適量，鹽適量，鍋巴適量鍋巴做法步驟1,4.開大火煮，聞米飯香，鍋里有鍋巴霹靂的聲音就好,米飯do鍋巴有哪些制作方法。1、鍋巴米飯怎么做1。將大米洗凈，用水煮開。？2.停火養一會兒，大概2、3分鐘，看米的質量和米飯你喜歡的軟硬程度。？3.用大勺子之類的東西盛多出來的米湯，稍微堆起來米飯。剩下的米湯要淹沒在米飯左右1cm左右...