倒入魚湯里，加幾滴醬油，中火繼續煮半小時,倒入魚湯，加幾滴醬油，中火繼續煮半小時,5.加魚頭用小火慢煎至兩面微黃,將魚頭姜、蔥倒入溫水中,魚頭湯的配方:食材:肥頭魚頭半、姜5片、料酒3勺、小蔥2根、根據個人口味加鹽、十三香2克,肥頭魚特點大，所以我用了魚頭的一半。1、怎么燉魚頭湯新鮮食材魚頭蔥、姜、蒜泥、鹽、糖、生抽、醬油、米酒、白胡椒粉，中火加熱，放入魚頭放入70%的油后，炒一分鐘，看有沒有焦，丟入姜片炒五分鐘左右，不要出焦，然后翻面繼續。鍋完全熱了，冒煙了，再放油。煮好后，稍微調下火，保持溫度。兩面煎...