鍋里留少量油，大火加熱，用羊肉蔥末翻炒，然后將醬汁倒入碗中，翻炒，倒入香油，翻幾下，迅速出鍋,特點:羊肉嫩滑可口不辣，吃后渾身是油回味無窮,炒菜羊肉制作建議本品有潤滑過程，花生油要準備500克左右,炒鍋放花生油，大火燒至六成熱(150℃左右)時，放羊肉d，用手勺翻炒，再放入蔥段，翻炒后迅速取出。1、羊肉怎么炒好吃配料:羊肉、雞蛋1個、大蔥、精鹽、醬油、紹酒、味精、濕淀粉。特點:羊肉嫩滑可口不辣，吃后渾身是油回味無窮。操作:Batch羊肉切成1.2cm厚的片，兩邊劃刀(深度為肉厚的1/3)，切成1cm的條，...