北京和上海有沒有專賣東臺魚湯面的地方北京的三泉冷面館北京市東城區南河沿華龍街109號010-65226881?6?0有賣的，至于上海我就不清楚了2，東臺魚湯面怎么做精白面粉20千克，活鯽魚3000克，白醬油3000克，蝦籽50克，鱔魚骨1000克，白胡椒粉25克，生姜50克、紹酒50克，香蔥100克，青蒜花400克，熟豬油2500克，水1800克1、鯽魚洗凈，入豬油鍋中炸酥。另將鱔魚骨洗凈放入鍋內煸透。2、鍋中放水1800克，投入炸好的鯽魚和鱔魚骨燒沸，待湯色轉白后加入熟豬油，大火燒透，然后用淘籮過清...