5.湯燒開后，將鯉魚放入鍋中，然后蓋上鍋蓋，中火煮5分鐘,5分鐘后，當(dāng)鍋里剩下的湯不多時(shí)，倒入少許水淀粉，然后煮至湯汁濃稠，然后先倒出鯉魚再將剩下的湯倒至/,3.把買來的鯉魚清理干凈，去腥線，然后在魚身兩邊放上刀花，再撒上料酒均勻抹開，再撒上鹽，放鍋里加熱,油溫六成時(shí)，將鯉魚放入鍋中煎至-。1、鯉魚怎么吃鯉魚的家常做法1、食材:鯉魚1、蔥1根、蒜5瓣、姜1片、鹽適量、豆瓣醬1湯匙、料酒適量、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、生抽少許、水淀粉少許、蔥花適量。2.大蒜切片，大蔥切片，生姜去皮，切片，然后放在一...