關火，用筷子把生菜放在盤子里,1.蠔油生菜營養豐富，味道鮮美,生菜煮熟后會明顯變成翠綠色,2.將鍋內剩余的油和湯加熱，放入壓平的蒜頭炒香,然后直接倒在生菜,生菜菜葉里會有雞蛋和農藥殘留,這是生菜翠綠色不變色的關鍵,所以一份蠔油生菜就做好了,新鮮的生菜要先一塊一塊的碎。1、素炒生菜的做法?配料:生菜250g調料:1。50毫升植物油2。大蒜3、5瓣，醬油15ml，料酒10ml，鎮江香醋5ml，清水50ml3。鹽1克，蘑菇精1克，元稹糖4克。25毫升水淀粉。練習:。關火，用筷子把生菜放在盤子里。2.將鍋內剩余的...