水煮魚片是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)菜肴，色香味俱全,6.加水煮沸兩分鐘，放入魚頭、魚骨、魚片，煮幾十秒,重慶江北縣翠云鄉(xiāng)的餐飲從業(yè)者在借鑒現(xiàn)代川菜水煮牛肉水煮肉片的基礎(chǔ)上，率先研究創(chuàng)造了現(xiàn)代水煮魚片,最初的水煮魚是由水煮制成的，它來自船工和纖夫的大量飲食,水煮魚片酸菜魚的家常菜做法是準(zhǔn)備草魚和調(diào)料。1、水煮魚片的做法水煮魚片怎么做1。豆芽、鳳尾洗凈，姜切片，蒜切半切小蔥切末，大蔥切末，泡椒切末，干辣椒切段；2.草魚洗凈，沿魚中間骨切去肉，在魚片中加入鹽1勺、胡椒粉1克、料酒1勺順時針攪拌均勻，再加入蛋清，再加入淀粉1勺...