這部分豬肉瘦肉多，價格相對實惠,豬肉洗干凈后，記得用料酒和姜片腌制一會兒，這樣肉的味道會更好,我們只需要把瘦肉做成肉丸，然后切掉里面的白筋膜，就可以不嚼了,1.首先選擇適合制作的后腿肉肉丸,首先，做丸子的時候，我們選擇的肉特別關鍵,非常適合做肉丸湯,肉丸的做法如下。1、肉丸怎么做肉丸的做法如下。1.首先選擇適合制作的后腿肉肉丸，這部分豬肉瘦肉多，價格相對實惠。非常適合做肉丸湯，豬肉洗干凈后，記得用料酒和姜片腌制一會兒，這樣肉的味道會更好。然后將腌制好的豬肉用水洗凈，然后用刀剁碎，2.然后將姜洗凈切碎放入肉...