怎樣做大閘蟹好吃下墊紫蘇葉，螃蟹翻過來，蒸15分鐘2，大閘蟹怎么做好吃呢有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的進(jìn)來清蒸大閘蟹的制作方法主料：螃蟹(2500克)調(diào)料：醬油(150克)白砂糖(150克)小蔥(50克)香醋(150克)姜(50克)香油(20克)【制作工藝】1、將蟹逐只洗凈，放入水中養(yǎng)半天，使其排凈腹中污物，然后用細(xì)繩將蟹鉗、蟹腳扎牢；2、用蔥花、姜末、醋、糖調(diào)和作蘸料，分裝10只小碟；3、同時(shí)準(zhǔn)備好每人吃蟹的一副專用餐具：小砧板一塊、小木錘一只及其它用具等；4、將蟹上籠蒸熟后取出，解去細(xì)繩，整齊地裝入盤內(nèi)；5、蒸好的...

做法二1:用清水將鮮大閘蟹綁好燈心草繩的用清水沖洗干凈，去除底部雜質(zhì)，然后準(zhǔn)備一個(gè)大鍋，放一大碗水，放在蒸盤上，開大火燒開水,你好，可以做成香辣蟹,大閘蟹螃蟹的正確吃法有四個(gè)部分不能吃，分別是蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹腸,大閘蟹很干凈,大閘蟹大部分好吃做法1材料大閘蟹10件，米酒適量,怎么吃大閘蟹是,熟大閘蟹怎么做好吃你好，可以做成香辣蟹。怎么吃1、大閘蟹怎么吃最好吃大閘蟹是。做法:1。大閘蟹很干凈。用流水稍微沖洗一下，然后用小牙刷刷一下螃蟹的前后左右。2.蒸鍋加適量水，加幾片姜。螃蟹性寒，生姜有散寒的作用。燒...