再說(shuō)這鹵煮（鹵煮火燒）差不多有百余年的歷史了，據(jù)說(shuō)它源自清朝的名菜“蘇造肉”，后來(lái)傳入民間后，才改用鹵煮這個(gè)名字。東城區(qū)東四北大街141號(hào)(近如家北新橋店)老夏鹵煮火燒推薦，為此，我去他家吃鹵煮的時(shí)候還專(zhuān)門(mén)拍了個(gè)視頻，發(fā)表在《什么小吃最能代表北京，大叔帶你體驗(yàn)一下最正宗的鹵煮火燒。1、哪里的鹵煮真的好吃？題主你好，很高興能回答你的問(wèn)題，我專(zhuān)注于美食領(lǐng)域的白酒行業(yè)資深從業(yè)者馬大善良，提主提出的問(wèn)題是“哪里的鹵煮真的好吃，不是謠傳？”馬大善良來(lái)回答你的問(wèn)題，希望回答對(duì)你有所幫助。在回答之前，聲明一點(diǎn)，本人回答...