油鍋熱了，用手做一個豆腐腦丸子,將一碗糖醋汁與番茄醬、米醋、白糖、醬油、鹽、水淀粉混合,3.倒入蒸好的丸子翻炒均勻,3.用手把肉捏成小塊丸子,8.加入肉丸子攪拌均勻,配料:蓮藕肉丸子適量,4.撒上蔥花裝盤糖醋丸子就好了,加入肉丸子炒丸子至金黃色,炒肉丸子裝。1、牛肉糖醋丸子做法材料:豆腐500克(老豆腐也可以)，雞蛋1個，鹽，醬油，醋，糖，油，水。先將豆腐壓碎，加入1個雞蛋，像面團一樣加入適量的鹽，做好以后放在一邊；第二步:比平時多放一點油。油鍋熱了，用手做一個豆腐腦丸子。每個里面放一塊豆腐。煎好后上桌。...