sauce豬蹄son最正宗的做法:食材:豬蹄4、蔥半根、蒜3瓣、姜一小塊、生抽20g、白酒10g、花椒3g、八角1個、桂皮1小塊、白糖兩勺、鹽30,4.在一鍋水中加入蔥、姜片、蒜、八角、香葉和陳皮(我用的是自己的陳皮)放入豬蹄中,7.加入開水，滾豬蹄，均勻的蓋在汁上，然后碼一碼,8.水一定不能過豬蹄,焯一下豬蹄抹上醬油。1、醬豬蹄子最正宗的做法sauce豬蹄son最正宗的做法:食材:豬蹄4、蔥半根、蒜3瓣、姜一小塊、生抽20g、白酒10g、花椒3g、八角1個、桂皮1小塊、白糖兩勺、鹽30。步驟:1、豬蹄洗...