1、當歸燉雞有很好的補虛補血的功效,由于自古以來被稱為當歸或Tu當歸的植物品種的復雜性，傘形科中被稱為Tu當歸和五加科中被稱為Tu當歸的有20余種,當歸雞是漢族名菜，屬于陜菜,在吉林部分地區(qū)還稱之為Tu當歸、Ye當歸、Xian當歸,曾當歸藥用,當歸。{0}1、當歸雞的介紹當歸雞是漢族名菜，屬于陜菜。一種以肥母雞為主料，中草藥當歸為輔料和調(diào)料烹制的風味食品。它不僅是一種膳食補充食品，還包含著對親人的思念，當歸！當歸!洗凈當歸并切成薄片備用。將雞宰殺，剪毛，去內(nèi)臟，剁掉爪和嘴，用清水沖洗干凈，放入開水鍋中，剪...