第一遍可以炸鯽魚第二遍可以吃的更脆,2鍋里放油,加熱,鯽魚在鍋里炸,炒鯽魚的時候一定要同時用淀粉和面粉,比例要1:1,因為淀粉的吸水性更強,可以防止炒的鯽魚受潮,而面粉可以讓炒的鯽魚更脆,2.炒鯽魚的時候,需要再炒鯽魚一次,也就是把鯽魚放入不同油溫的鍋里炒兩次,5炒鯽魚入鍋。1、酥魚的制作方法,香酥小鯽魚的做法1。小黃魚500克,香蔥2根,生姜1片,胡椒粉適量,面粉250克。2.調料:食用油500g,料酒1/2湯匙,鹽和胡椒粉少許,辣椒粉少許,精鹽和味精。3.小黃魚去臟腮,洗凈;洋蔥洗凈切段,洋蔥葉切絲;...
更新時間:2023-03-19標簽: 香酥鯽魚鯽魚第一遍更脆第二遍 全文閱讀