什么是飲食文化記敘，傳遞美食的文化2，什么是飲食文化（1）世界上有許多個民族，每個民族都有其獨的特點，一個民族的特質，往往能夠形成一種獨特的飲食文化。我們中國人一向熱情好客，大家圍在一起吃一頓"大鍋飯"似乎更能增進彼此的感情，在席間，好客的主人則會一再地給客人挾菜，熱情之狀溢于言表。而西方人和我們有大大的不同，他們是把自己喜歡吃的食物放在一個小盤里，并不常習慣于給對方挾菜。周到的服務才是他們顯示好客的方式。（2）從食物的營養萬面來看，中國的飲食顯得比較健康合理，是高纖維素，低脂肪糖的食...

本文目錄一覽1，中西飲食文化的異同2，中西飲食文化的差異3，關于中西飲食文化的差異4，中西飲食文化的差異1，中西飲食文化的異同思維上，我國的整體觀和系統觀較強，而西方擅長分析擅長推理。國人思維多含蓄，西方多開放。西方思想更強調個體、自我與自我實現。{0}2，中西飲食文化的差異由于中西哲學思想的不同，西方人于飲食重科學，重科學即講求營養，故西方飲食以營養為最高準則，進食有如為一生物的機器添加燃料，特別講求食物的營養成分，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及各類無機元素的含量是否搭配合宜，卡路里的供給是否恰到好...

中國是一個有五千年歷史的文明古國,在餐具方面，中國人飲食custom的一大特色就是筷子的使用,飲食的路上，中國人也有自己的特色，那就是集食系統,主要是熱食和熟食,熱食和熟食是中國人飲食習俗的主要特點,其飲食文化和烹飪技藝是其文明史的一部分，是中華輝煌的結晶文化。{0}1、中國的飲食文化主要是熱食和熟食。熱食和熟食是中國人飲食習俗的主要特點。飲食的路上，中國人也有自己的特色，那就是集食系統。在餐具方面，中國人飲食custom的一大特色就是筷子的使用。中國是一個有五千年歷史的文明古國。其飲食文化和烹飪技藝是其...