木耳含有鐵元素，具有很好的補血作用，可防治缺鐵性貧血；木耳中的膳食纖維可以吸收腸道水分，促進體內廢物的排出，防止便秘，同時減少毒素對身體的傷害，預防直腸癌的發生；木耳中的維生素E和氨基酸抗氧化能力強，減少自由基對皮膚的傷害，緩解皮膚粗糙干燥，具有護膚的功效；木耳含有蛋白質、胡蘿卜素、脂肪、多糖、磷、鈣、鐵、磷等,黑木耳又名木蛾、樹雞、云耳、穗等,木耳含有豐富的維生素和礦物質及膳食纖維，適量食用可補充多種營養元素,木耳它能滋陰潤肺，對肺的保養有很好的作用,木耳是一種營養豐富可口的副食品，具有良好的醫療和藥用...