配料:豆角適量，茄子適量；輔料:姜、蒜、青紅椒；食材:鮮醬油適量、香醋適量、鹽適量、雞精適量豆角烤茄子步驟1豆角挑選成一寸左右的段，洗凈,4豆角，快洗茄子切，泡在水里,7.用中小火翻炒茄子條和蛤蜊豆角至豇豆全熟,1茄子和豆角都是軟熟的,9豆角和茄子都是軟爛,8茄子有點(diǎn)軟，下豆角。{0}1、豆角燒茄子的家常做法步驟豆角燒茄子做法分享1，主料:茄子1根，豇豆1個(gè)。2.調(diào)料:花生油30克，鹽7克，蔥5克，姜3克，蒜瓣6瓣，干辣椒3個(gè)，醬油5克，蠔油8克，糖3克，水適量。3.茄子洗凈切條，抓勻用鹽腌15分鐘，然后...