取出牛肉，倒出水和調料，將牛肉放回器皿中，將醬油和紅酒分成兩半，倒入器皿中淹沒牛肉，撒上少許糖，攪拌均勻，蓋上蓋子，開大火三分鐘，攪拌，再翻面兩分鐘..6.取出牛肉，倒出紅酒和醬油，將牛肉直接放在器皿蓋上，最好是肉條之間有一些縫隙，然后撒一點咖啡,自制牛肉干1。1、牛肉干怎么做的?自制牛肉干1。將一斤牛肩肉洗凈，切成條或片，放入器皿中，瀝干水分至肉吃完，放入微波爐中，不用器皿蓋，大火翻三分鐘，去血。2.取出牛肉，再次往器皿里放水，沒有肉了，比上一次多了一點。加入調料:大料兩根五六個辣椒干辣椒四五個五香粉和...