在爐排上鋪一層薄面團(tuán)，把油塔按順序排好，蓋上薄面團(tuán)，在爐排上蒸30分鐘左右,但是油塔雖然不錯(cuò)，看起來(lái)很清很暈，但是不宜多吃,有許多薄薄的絲層，松綿而不膩，形狀“舉如金線放如松塔”，故名,端上來(lái)的金線油塔一般放在盤子里，看起來(lái)像個(gè)小籠包,瞬間就能看到油塔變成了金線的散碗，聞起來(lái)很香,2.金線油塔是陜西三原不可多得的傳統(tǒng)小吃。1、西安的金線油塔如何做?1，面團(tuán)調(diào)整。這是用少量的水將付強(qiáng)粉攪拌成絮狀，搓成硬球，再用一些水軟化，用布蓋上5分鐘；2.拉絲和圓盤形。將面團(tuán)搟成三分厚的方形片，將剝好的皮膜、剁碎的豬板油...