生的西葫蘆是名副其實的綠色健康食品，因為它提供了營養類似于熟的西葫蘆,經常吃西葫蘆，既能滿足營養，又能從吃西葫蘆中獲益,西葫蘆炸蝦,炒的時候西葫蘆小時，西葫蘆是富含營養的蔬菜，所以如果經常吃西葫蘆的話，適量吃一些西葫蘆對身體有好處，尤其是西紅柿,營養價值:西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等。{0}1、西葫蘆的營養價值營養價值:西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等。營養物質含量特別是鈣含量極高。不同品種的食用部位(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.9g、脂肪0.1-0.2g、纖維素0.8-0.9g、糖...