廣東人煲老火靚湯是與廣東的氣候、地理環(huán)境和人們長期形成的飲食習(xí)慣分不開的。”而說到喝湯文化最盛的，廣東的老火湯是怎么也繞不開的主角，作為一個廣東人，從小就喝湯長大，因為花膠湯比較滋補(bǔ)，所以我媽特別喜歡煲的就是花膠湯，湯，是廣東人不可缺少的保健，治病，預(yù)防好湯水。1、粵菜的花膠湯是怎么做的？你好，我是格蕾絲熊，很高興能回答你的問題。作為一個廣東人，從小就喝湯長大，因為花膠湯比較滋補(bǔ)，所以我媽特別喜歡煲的就是花膠湯，跟你分享一下我們家的做法，算是比較傳統(tǒng)的花膠湯做法：1、首先要記住的是，花膠要提前一晚上浸泡，...