醬油蒸魚食材:鱸魚1條、油1大勺、鹽1大勺、醬油1大勺、料酒2小勺、香蔥8g、姜片8g、青椒3g、紅椒3g,做法:1)將鱸魚的內臟和鰓去掉，刮去魚鱗后，在魚的背部做一個淺淺的切口，在魚身上抹上鹽和料酒，腌制5分鐘左右，塞進魚肚,倒入炒好的魚片快速翻炒均勻,把草魚收拾干凈，魚的旁邊正在用刀把腹部的大刺切片。{0}1、番茄魚片的做法材料:草魚、1個熟番茄、1個香菜粉、少許番茄醬、1湯匙蔥、1湯匙姜、1湯匙蒜、1湯匙米醋、2湯匙九韶、2湯匙糖、2湯匙鹽、1茶匙雞精、1茶匙蛋清、1/2干淀粉、2.5湯匙水淀粉、4...