也可以先用溫水發(fā)腐竹；4.腐竹燉好后，撈出備用；5.鍋里放點(diǎn)油，切好肉片，再炒點(diǎn)蔥；6.待肉變色后，倒入腐竹，翻炒均勻，兩味融合后出鍋,加點(diǎn)水，小火煨，讓腐竹吸水，直到腐竹變軟,因?yàn)楦袷歉傻模獬词遣粔虻?5.炒芹菜腐竹成品圖腐竹炒豬肉是以里脊肉和腐竹為主要原料的粵菜。Howto1、芹菜炒腐竹怎么做?炒芹菜腐竹:食材:芹菜200g，腐竹200g。輔料:蛤蜊粉少許，鹽。1.首先，把我們的芹菜洗干凈，用斜刀切段。如果斜切面大一點(diǎn)，會(huì)更容易入味。2.然后我們會(huì)把泡好的腐竹用清水沖洗干凈，然后把水?dāng)D出來放在盤子...