如果只是問奶腐是紅色(紅色腐乳)還是黃色(白色腐乳)，那就要看大家的口味了,(2)白色腐乳也是腐乳中的一大類產(chǎn)品,白色腐乳生產(chǎn)時(shí)不添加紅曲(紅曲菌)，保持本色；紅腐乳是在腐乳空白中加入紅曲發(fā)酵而成，其中紅曲本身具有較高的食用和藥用價(jià)值:1,我覺得紅色腐乳比白色腐乳營養(yǎng)更好,(1)紅色腐乳是腐乳中的一大類產(chǎn)品。{0}1、紅豆腐乳吃多了有沒有壞處經(jīng)常吃豆類腐乳對人體健康不利。常配粥的咸菜豆角腐乳不宜多吃。最好一周只吃一到兩次。營養(yǎng)專家解釋，咸菜、豆角腐乳營養(yǎng)價(jià)值低，太咸；一些加工食品，如泡菜和豆類腐乳等。，可...