3.帶魚控水后放入干凈的盆中，加入適量的料酒、胡椒粉、胡椒粉、鹽、姜，腌制30分鐘,4.鍋中倒油，燒熱，然后將帶魚放入鍋中，炸至金黃色撈出,7.分批放入帶魚一起炒,2.帶魚去除內(nèi)臟并清洗,2.帶魚去除內(nèi)臟并清洗,2.把帶魚的頭尾去掉內(nèi)臟，清洗干凈，切成段,3.然后將腌制好的帶魚蘸上蛋糊均勻裹好(裹好后，煎的時候魚就不會碎了)。1、炸帶魚的家常做法竅門炸帶魚的家常做法1。準備食材:帶魚兩、花椒一勺、胡椒粉適量、鹽、料酒、姜末。2.帶魚去除內(nèi)臟并清洗。將頭尾切成段備用。3.帶魚控水后放入干凈的盆中，加入適量的...