3.鍋加熱至五成熱，倒入油，炸肉絲至八成熟,4.加入土豆絲，加入少許醬油和鹽，翻炒至變軟,1.準(zhǔn)備材料:瘦肉切絲，水淀粉腌制；土豆切絲，泡水；辣椒切絲，準(zhǔn)備其他調(diào)料,2.豬肉洗凈切絲,特點是土豆絲剛剛變軟，符合肉絲的口味,3.翻炒:●熱鍋熱油，加肉絲，滑開，肉絲變色。1、土豆炒肉絲的家常做法1。材料:瘦肉100g，土豆200g，青紅鮮辣椒各一個，蔥花，姜米，醬油，花生油，鹽，關(guān)閉無地圖模式:我的>設(shè)置>無地圖模式。1.準(zhǔn)備材料:瘦肉切絲，水淀粉腌制；土豆切絲，泡水；辣椒切絲，準(zhǔn)備其他調(diào)料，3....