日常生活中多吃茭白可以為人體補充足夠的營養，從而維持人體的正常運轉，保證健康,而且茭白中所含的這些營養成分具有強身健體的作用,茭白中的膳食纖維能促進胃腸蠕動和人體的消化吸收,茭白性涼味甘,飲食禁忌因為茭白含有較多的草酸，其鈣不易被人體吸收,茭白其中含有較多的不溶性草酸鈣，故禁用磺胺類藥物茭白。{0}1、吃茭白的禁忌茭白的作用1，茭白為多年生水生植物，性寒，富含纖維素。一般來說，適量食用對人體沒有明顯影響，但如果食用過量，就容易刺激腸胃，引起腸胃不適、消化不良等癥狀。一般建議茭白2。茭白性涼味甘。中醫認為茭...