15加入適量的水(泡在苦瓜罐中)，大火燒開，小火煨,9將腌制好的肉放入瓜中，盡量將肉壓平壓實(防止煮的時候肉出來)10鍋里燒熱油，將苦瓜帶土好的肉面朝下放入鍋中,5.把肉泡成苦瓜段,14小心放入苦瓜,3.苦瓜洗凈，切成環(huán)形苦瓜3cm左右的段，用勺子挖空白果肉。{0}1、怎么做好吃,釀苦瓜的家常做法沖泡苦瓜食譜詳情苦瓜2韭菜、五花肉、鹽、糖、姜、醬油、花椒、蒜、豆豉、苦味、其他技法、三刻鐘、普通難度、沖泡苦瓜食譜步驟1用勺子把果肉掏空。3五花肉剁成粉。4用鹽、胡椒粉、生抽、糖、生粉、生油腌制片刻。5韭菜洗凈...