4.傳統的菠蘿包里面沒有餡料，但是做的時候也可以在里面包各種餡料，比如豆沙餡，奶黃餡和菠蘿餡等等,但是這個菠蘿皮很容易粘在案板上摔碎,使用菠蘿皮膚以不粘手為好,2.制作菠蘿皮時，如果菠蘿皮攪拌后仍有粘性，可以適量加入一些低筋面粉,3.包菠蘿皮時，除上述手法外，還可將菠蘿皮在案板上卷成片狀，蓋在面團上。1、菠蘿包的皮怎么做不粘手1。烘烤時，如果菠蘿皮膚表面顏色已經烘烤到位，可以關火，直到時間結束。2.制作菠蘿皮時，如果菠蘿皮攪拌后仍有粘性，可以適量加入一些低筋面粉。使用菠蘿皮膚以不粘手為好。3.包菠蘿皮時，...