鹽水雞【材料】土雞(三黃雞)1只，土豆、姜、蔥、鹽泡打粉、食用油、沙姜粉、蔥、鹽,鹽水雞食材:光母雞、玫瑰酒、粗鹽、蔥、姜、八角、牛皮紙、湯做法:1,鹽水雞成品圖,鹽焗雞的翅膀其實是鹽焗雞的一部分，是一種很有風味的“客家傳統美食”,鹽焗雞的烹飪技巧,這是做鹽焗雞的一個步驟。1、鹽焗雞的做法?鹽水雞【材料】土雞(三黃雞)1只，土豆、姜、蔥、鹽泡打粉、食用油、沙姜粉、蔥、鹽。【做法】將雞宰殺后，掛在竹竿上晾干表面的水漬，或用紙巾擦拭干凈。這是做鹽焗雞的一個步驟。2.然后取適量的鹽泡打粉，將雞肉內外均勻涂抹，再...