2、豆角拆筋，掐頭去尾,6.放入豆角繼續(xù)煮,將洗好的豆角切成段,7.鍋里熱油，放入蔥、姜、干辣椒、大料、豆瓣醬，倒入排骨和豆角,北方叫正常豆角，南方叫蛇豆綠豆,豆角stew排骨:鍋中水燒開，將準備好的排骨肉放入鍋中，焯水后盛出,豆角就用秋豆吧,9.這個好吃的排骨燉的豆角做好了。1、豆角燉排骨的做法怎么做豆角燉排骨1，排骨買回來之后，先處理一下，焯一下去掉血水，加水煮一會兒，燉之前盡量保留肉湯。2、豆角拆筋，掐頭去尾。豆角就用秋豆吧。北方叫正常豆角，南方叫蛇豆綠豆。3.加入肉，一起翻炒。喜歡吃醬料的話，倒空...