將香菜和韭菜切碎，將甜面醬和蒜蓉醬按適當比例混合待用；2.將面粉和玉米粉與適量的水按2:1的比例混合，制成與蛋液稠度相近的面糊；3.熱鍋上少許油，倒入面糊，快速旋轉鍋子，使面糊均勻分布在鍋子表面；4.打入一個雞蛋，用鏟子鏟開，鋪在面糊上；5.在蛋液表面撒上香菜碎、韭菜碎、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面；6.將調好的醬料用刷子刷在另一面，加入油條或薯片，卷起來,3.在電餅鐺上涂一層薄薄的油,用白面攤出來的煎餅不僅入口會黏黏的，還會有微微的酸味,stall煎餅的面一定不能是白面,做法:1,撒在煎餅上的蔥花一定沒問...