赤豆酒釀怎么做1.準備好基本材料，紅豆，酒釀，和冰糖。紅豆可以按照人數準備，200g紅豆加水基本能熬制成500g的紅豆湯。酒釀是超市買的現成的，這個也可以自己做。2.紅豆洗凈，加冰糖，放入電壓力鍋熬煮。因為電壓力鍋很快，也不易糊，是熬豆子的首選。如果是在明火上熬煮，記得先把豆子泡一下。熬煮過程中多翻攪，免得粘鍋熬糊了。3.設定程序，一般豆子的熬煮時間為39分鐘，這時候就可以忙別的事兒，靜靜等待豆香四溢了4.紅豆熬成后，放入冰箱冷藏。5.根據個人喜好加入冰鎮后的紅豆，酒釀，再加點酒釀水。加點純凈水或者冰...

好的赤豆酒釀元宵，元宵表面要光滑，但味道要濃郁；藕粉混合醬的稠度恰到好處，濃稠滑而不粘膩；赤豆漿糊要煮到酥爛，入口即化成渣,冬天一碗熱氣騰騰的赤豆酒釀元宵，不僅暖胃還暖心,9.倒入適量的酒釀和酒釀果汁,赤豆酒釀小元宵是老南京的特色小吃,紅豆湯加水加酒釀(兩碗紅豆兩勺酒釀),主料紅豆酒釀半盒白糖湯圓酒釀赤豆湯圓的做法步驟1。1、赤豆酒釀元宵的做法赤豆酒釀小元宵是老南京的特色小吃。外地人來南京總要嘗試一下。其實做法很簡單。冬天一碗熱氣騰騰的赤豆酒釀元宵，不僅暖胃還暖心。一碗好的赤豆酒釀元宵，元宵表面要光滑...