發(fā)酵的面團(tuán)是雙倍的甚至更大,比較知名的有面筋釀肉、面筋青椒糖醋面筋、絲瓜毛豆食用油-0,蒸的方法面筋materials面筋粉200g溫水300g酵母5g面筋終結(jié)者的蒸面筋將酵母用溫水融化后倒入/,鍋里放大量水，打開(kāi)后把發(fā)酵好的面筋放進(jìn)去，根據(jù)面筋的大小，蒸50分鐘左右。1、蒸面筋怎樣才蒸的好?熟料面筋200g、干香菇片20g、干厚樸片20g、口蘑50g、花生油150g、精鹽5g、蔥10g、姜15g、醬油10g、九韶15g、豬油200g做法1、/112。炒鍋加入花生油，燒至六成熱(150℃左右)，煎面筋成杏...