4.把排骨稍微推開，鍋底留出，放入韭菜、姜片、八角、草果、花椒翻炒，再用排骨翻炒,4.倒入土豆與排骨翻炒1分鐘，加入1湯匙生抽、1/2湯匙料酒和清水，拌勻，用猛火蓋好，小火燜30分鐘,土豆切的越小越好,然后煮到土豆骨頭完全熟到你滿意為止,方法準備好骨頭和土豆，你可以決定骨頭要切多大,土豆泥掛在骨頭上，味道不錯,2斤豬排骨，土豆2斤。{0}1、排骨燜土豆如何做家常菜排骨燜土豆的做法1、配料:排骨、土豆、輔料:冰糖、鹽、老抽、淡醬油、蔥、姜、蒜、八角、草果、花椒、干紅辣椒。2.鍋中放水，放入排骨段，燒開，倒入...