2.用溫水將米粉浸泡在容器中，直到沒有硬心為止,分開米粉這樣炸的時候就不會粘，也不容易變味,4.炒鍋里放三點植物油，油熱后炒香蔥,7.加一勺鹽，一勺醬油，一勺醋繼續翻炒，這樣米粉味道就好了,第一步，米粉切段，方便油炸,瀝干泡好的米粉水,6.將米粉倒入煎鍋中翻炒,倒入米粉大火翻炒。1、炒米粉的做法第一步是將粉末放入沸水中煮沸。當它八成熟時，撈起，放在冷水下沖洗一會兒。不要讓里面有很多熱氣，然后稍微晾干。油炸前最好準備好這些。如果放置時間長了，冷水洗過的粉還是會結成一團。第二步，將你準備好的食材，如肉絲、蒜、...