將蝦的須、腳、尖切去，洗凈瀝干；2.鍋著火時(shí)，倒入花生油燒至冒煙，再將蝦炸10秒左右撈起；3.油溫升到冒煙時(shí)，再把蝦炸10秒，殼脆后撈起；4.鍋中留少許油，用蔥、白翻炒，加入曲酒、糖、醬油、蝦，翻幾下，倒入醋，出鍋即可食用,7.鍋里留底油，倒入糖醋juice，小火煮至冒泡,8.將炸好的蝦放入鍋中翻炒均勻，保證每只蝦都掛汁,2.糖醋果汁做法:將3勺番茄醬、1勺米醋、1勺糖醬油、1勺淀粉、3勺清水加入碗中攪拌。1、怎么做糖醋蝦食材:蝦300克調(diào)料:醬油25克、白糖25克、醋15克、蔥5克、大曲酒15克、花生油...