配料牛肉(牛后腿或牛里脊肉，腌制的也可以)芹菜1.5斤、花椒0.2斤、干辣椒、姜蒜、鹽、味精、雞精、糖、芝麻、干香油炒香牛肉切絲(川菜(鹵牛肉無味)2鍋放油，油溫四成熱，撒上-0煎至酥香，出鍋(5-8分鐘)3鍋留底油，和,爆炒牛肉主料牛肉輔料孜然粉、料酒、花椒粉、花椒粒、醬油、鹽、干辣椒油、調和油，糖盡量多，爆炒牛肉做法步驟1,4.翻炒至變色為牛肉，再放入干辣椒。1、干煸牛肉的做法步驟圖,干煸牛肉怎么做好吃爆炒牛肉主料牛肉輔料孜然粉、料酒、花椒粉、花椒粒、醬油、鹽、干辣椒油、調和油，糖盡量多，爆炒牛肉做法...