如果排骨比較舊，煮的時間會稍微長一點,如果排骨嫩的話，煮這么長時間就夠了,待白糖變成棕色時，將排骨倒入鍋中，將糖色炒至排骨，放入蔥、姜、蒜，炒出香味；3.加入生抽、香葉、桂皮、胡椒粉、料酒、老抽攪拌均勻，這樣排骨先炒會更香,將排骨放入冷水鍋中，大火加熱,在排骨中翻炒，上色,紅燒排骨怎么做才好吃。1、如何做紅燒排骨紅燒排骨:準備材料:排骨750g、大蔥10g、姜5g、八角2片、香葉3片、冰糖15g、生抽2湯匙、生抽1湯匙、鹽6g、食用油20g。1.排骨切塊，用清水浸泡30分鐘，去除血水。2.倒掉血水，再次放...