1將蛋清和淀粉調(diào)料混合成糊狀，鋪在肉片上,4立即加入肉片，小火煨幾分鐘,淀粉和蛋清都能讓肉片更嫩,當肉片熟了，把肉片放進碗里，撒上胡椒粉和花椒,肉片煮好后，可以關火，把肉片和剛才的湯汁一起倒入豆皮和白菜中,水煮肉片好吃、嫩、好吃的做法如下:1.里脊肉洗凈，盡量切成薄片。1、水煮肉片怎么做?1將蛋清和淀粉調(diào)料混合成糊狀，鋪在肉片上。將花椒和干辣椒用文火炸熟，待辣椒呈金黃色時撈出切成細粉。用鍋里的油翻炒豆瓣辣醬，然后加入白菜葉和調(diào)料。4立即加入肉片，小火煨幾分鐘。當肉片熟了，把肉片放進碗里，撒上胡椒粉和花椒。...