手動打蛋器要用什么容器好一般有專用的容器的，我覺得玻璃容器比較好！2，打蛋器電動的好還是手持的好哪個牌子的好呢烘焙就離不開打蛋器，手動打蛋器便宜一般家里就有，可是要把蛋清、奶油打發好需要體力和時間。電動打蛋器使用的頻率不高，買了閑置不用又有點可惜，品牌嘛，ACA北美，小熊，燦坤EUPA，凱伍德KENWOOD，長帝，我平時也喜歡烘焙，我一般都去品牌maigoo網查東西，呵呵。有空你也去看看。3，電動手動打蛋器電動的，點心不只是打蛋，有的東西是需要勻速上勁的，單靠手動有時候是無法完成的，況且電動的用途也很...

4.不管是用手還是用打蛋器，一定要掌握好蛋清的速度，從低速慢慢上升到中速和高速,用打蛋器或者筷子夾起來就行了,試著用打蛋器，把打好的蛋清攪起來,可以打奶油，手動打蛋器可以把蛋清打成奶油，但是費時費力,或者選擇使用自動打蛋器,用于做蛋糕手動打蛋器攪蛋的方法如下:1,自動補打蛋器把蛋清打成奶油,手動打蛋器蛋清。{0}1、手動打蛋器打發蛋白要多久手動打蛋器蛋清。它通常需要大約十到十五分鐘。打蛋清需要注意的環節:1。雞蛋要新鮮。新鮮雞蛋的蛋白非常粘，容易變質。2.蛋清和蛋黃要徹底分開，一點點蛋黃都不能留，否則很難...