2熱鍋，加入適量油，倒入豬肉炒至變色，放入大蒜炒至香；3.加入酒、少許醬油翻炒至肉色均勻；倒入4冬瓜翻炒均勻；5繼續煎至冬瓜斷軟；6出鍋前加入適量鹽調味,(5)冬瓜快熟的時候加入肉片，攪拌均勻，再燜3分鐘,加到肉片一起炒，錦上添花,但是單炒冬瓜清淡無味,下面是冬瓜肉片是怎么做的,冬瓜炒肉的步驟1,這道菜很好吃冬瓜炒肉片。1、冬瓜炒肉片怎么炒好吃食材詳情冬瓜豬肉適量、蒜適量、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、咸鮮適量。煎的過程需要十分鐘，簡單又難。冬瓜炒肉的步驟1。豬肉，冬瓜大蒜洗凈，切塊，切碎備用。2熱...