入冬后，一份香辣開胃豬肚雞公煲是連州人冬季年夜飯菜單中必不可少的傳統(tǒng)菜肴,這道菜的關(guān)鍵是要掌握好豬肚的燉煮時(shí)間，最好是20分鐘左右，這樣豬肚的彈性就剛剛好，不會太韌太難嚼,一份傳統(tǒng)麻辣豬肚雞煲的配料是豬肚，清遠(yuǎn)雞，輔料有姜、蒜，尤其是連州辣醬，是連州正宗的手工調(diào)料,麻辣豬肚雞煲暖胃驅(qū)寒補(bǔ)血,豬肚雞怎么煲湯。1、豬肚雞煲的正宗做法豬肚、雞精、沙參、玉竹、黨參、山藥、紅棗、枸杞和生姜片、白酒、鹽、生粉、白醋、蔥段、沙姜、生抽、油辣椒豬肚雞精鍋的做法/請點(diǎn)擊圖片說明進(jìn)入洗凈豬肚焯一下，加入姜片和白酒焯一下豬肚最...