3.將螃蟹放入籠中蒸15至20分鐘，至蟹殼鮮紅，蟹肉熟透，取出,4.螃蟹該出鍋的時候關火，螃蟹表示全身都變紅了螃蟹熟了，可以出鍋了,用熱水蒸螃蟹正好省時間,螃蟹蒸10分鐘就好了,蒸螃蟹一般是在蒸籠里整一個,螃蟹清理,蒸螃蟹是用冷水蒸的,蒸多久螃蟹主要看螃蟹的大小,4.清蒸螃蟹。1、螃蟹要怎么蒸1。螃蟹清理。將螃蟹放入水中刷干凈，然后將螃蟹中的污垢清理干凈，生姜切片備用，將清水倒入鍋中。2.只需將螃蟹放入鍋中，將姜片放入鍋中做個底，將清洗干凈的螃蟹放在姜片上，撒上一些鹽即可。3.大火蒸15分鐘。這樣會更香。...