如果不能捏，可以去超市買個捏的小工具餃子,blanch薺菜用開水燙至變軟，剁碎擠干(最好拌些蔬菜，防止澀味,1.1切好的白菜2.2鮮薺菜挑洗干凈，用開水焯一下，撈出擰干水分，薺菜切碎備用,然后，將薺菜和肉徹底混合均勻,下面小編給大家簡單介紹一下薺菜鮮肉餃子,薺菜餃子看來你也不擅長剁肉。1、薺菜豬肉餃子怎么做blanch薺菜用開水燙至變軟，剁碎擠干(最好拌些蔬菜，防止澀味。蔬菜變軟后，先剁碎，再榨干。)肉被剁成天鵝絨形狀。建議你直接買肉末，但是做不到。薺菜餃子看來你也不擅長剁肉。然后，將薺菜和肉徹底混合均勻...