黃菇魚怎么做才好吃啊先清理魚，洗干凈，用刀把魚兩面切成菱形就可以放到一邊備用。切好姜、蒜，洋蔥切丁備用。預備好老抽、料酒、冰糖、鹽備用。然后開始下鍋了。魚要先兩面煎一下，估計煎到七八成熟就起鍋。最難的就是煎魚了，假如煎太久魚肉會老，或者會溶掉。另外，煎之前用廚房紙把魚表面的水蘸干，可以避免煎的時候魚皮都粘到鍋底。用鍋里剩下的油把姜、蒜爆一下，等香味出來了就把洋蔥放進去翻炒幾下。加老抽，加料酒，把汁熬一下，滾開了以后再加少量水,水開之后就可以把魚再放進去了。蓋了蓋悶一下，中間給魚翻個身，等個幾分鐘差不多...

魚體呈黃棕色，側面有一系列縱向的淡圓形斑點,去除魚腥味,刺魚更咬鉤,食用，小魚多為雜魚，大魚則用辣椒、姜、蒜、九層寶塔等炒,三角的學名是黃顙魚，俗稱黃顙魚、游皇姑、三角峰等,黃臘亭是黃顙魚的學名，俗稱黃臘亭、皇姑、楊司等,刺魚有些地方叫黃菇魚，被抓時會發出低吼。1、釣昂刺魚用什么餌料刺魚有些地方叫黃菇魚，被抓時會發出低吼。蚯蚓、紅蟲、雞肝、鴨腸等肉類餌料。刺魚更咬鉤。一般能看到三眼以上，或者黑漂。咬起來很用力，屬于淡水中的一種猛魚。平時咬鉤咬死。晚上多吃點。釣魚時膽小，保持沉默。我的名字是北方的嘎宇。釣魚...