蔥白有散風寒的作用；能刺激胃、腸、消化腺分泌，刺激食欲，促進消化；降低血壓和防止血栓形成；具有一定的提神作用，含有一種叫做炎性槲皮素的物質，是目前已知最有效的天然抗癌物質之一；微量元素硒是一種強抗氧化劑，能清除體內自由基，增強細胞活力和代謝能力，具有防癌、抗衰老的作用,此外，南瓜能提高免疫功能，對降低三高、抗腫瘤也有間接作用,此外，還能達到護膚、潤膚、排毒的功效，排出體內一些不必要的物質，所以還能達到降血脂、防三高的功效,南瓜的基本功能是補氣血，補腎解毒；由于南瓜是一種食物，它還具有健脾、益氣、養血的作用...