找一個瓶口稍微大一點的可以封口的玻璃瓶(塑料瓶也可以，陶瓷瓶更好)就可以做出最綠色最營養泡菜清爽可口的了,加入干蔬菜，密封24小時，即可食用,如果太咸，可以用水把菜洗幾遍,最簡單最原始的方法:將待泡的蔬菜(如蘿卜、大白菜梗)洗凈切塊(較薄)，擦干表面水分,2.將上述洗凈的蔬菜用鹽浸泡5-8小時，鹽主要用來做白菜水。1、家常泡菜的簡單做法家常泡菜如何做1、先把大白菜、白蘿卜、紅蘿卜洗干凈(可以用少量紅蘿卜，因為味道沒有另外兩個好吃，而且有利于配色。如果喜歡辣椒，也可以加入青辣椒)切成條狀或塊狀(根據個人喜好...