6.將鱔魚倒入鍋中翻炒1分鐘至入味,把剩下的蒜粉和小蔥撒在炸好的鱔魚絲上，另取一個油鍋，把油燒到微微冒煙，再澆在蒜粉上,加鱔魚，炸到斷,2、鱔魚洗凈后切成6厘米長的段,黃鱔可以做成炒鱔絲,咸菜煮好后，美味的鱔魚就做好了,咸菜煮好后，美味的鱔魚就做好了,2.做法:將鱔魚洗凈，切成鱔魚絲。1、炒鱔魚的家常做法2、家常鱔魚的做法家常鱔魚怎么做好吃1、原料:網鱔魚片500g、大蒜75g、郫縣豆瓣40g、精鹽2g、醬油15g、蔥段10g、姜片10g、味精1g、水豆粉15g、鮮湯400g、熟植物油100。2、鱔魚洗凈...