濃縮了大豆的精華，是豆制品營(yíng)養(yǎng)的冠軍,腐竹是豆制品，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，可以補(bǔ)充人所需的蛋白質(zhì)，但是要注意選擇合格正規(guī)的產(chǎn)品腐竹,腐竹豆?jié){中的濃縮蛋白質(zhì)和脂類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，在豆制品中被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)冠軍”,腐竹of營(yíng)養(yǎng)具體地說(shuō)是1腐竹含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。{0}1、腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹1，腐竹含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，增強(qiáng)骨骼發(fā)育。濃縮了大豆的精華，是豆制品營(yíng)養(yǎng)的冠軍。2.常吃腐竹可健腦防老年癡呆癥，預(yù)防動(dòng)脈硬化，保護(hù)心臟，降低血液中膽固醇含量，有預(yù)防高脂...